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1h 30min
Très facile
Bon marché
Par Mamy2yumi
Ma version personnelle d'un curry de poulet, avec pommes et bananes.
Ingrédients (5 personnes)
-
3 tomates fraîches ou une petite boîte de tomates entières
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Sel
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Poivre
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2 verres d'eau
- facultatif: crème fraîche ou lait de coco
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2 bananes
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2 pommes
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50 gr de beurre
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1 kg de poulet en morceaux
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1 CS de farine
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2 CS de curry(adapter selon la force)
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2 oignons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les oignons émincés dans 50 gr de beurre. Puis ajouter les pommes coupées en quartiers.
- 2
A part, faire revenir la viande en morceaux.
- 3
Saupoudrer le mélange oignons/ pommes de farine et de curry, puis ajouter le poulet, deux verres d'eau, 2 bananes coupées en rondelles, les tomates.
Saler, poivrer.
Couvrir et laisser mijoter une heure. - 4
Avant de servir, on peut retirer les morceaux de viande pour mixer la sauce...
On peut aussi ajouter du lait de coco ou de la crème fraîche.
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