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Curry de poulet aux pommes et bananes
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Avatar de mamy2yumi
Par Mamy2yumi

Ma version personnelle d'un curry de poulet, avec pommes et bananes.

Ingrédients (5 personnes)

  • Tomate3 tomates fraîches ou une petite boîte de tomates entières
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Eau2 verres d'eau
  • facultatif: crème fraîche ou lait de coco
  • Banane2 bananes
  • Pomme2 pommes
  • Beurre50 gr de beurre
  • 1 kg de poulet en morceaux
  • Farine1 CS de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Curry2 CS de curry(adapter selon la force)
  • Oignon2 oignons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les oignons émincés dans 50 gr de beurre. Puis ajouter les pommes coupées en quartiers.

  2. 2

    A part, faire revenir la viande en morceaux.

  3. 3

    Saupoudrer le mélange oignons/ pommes de farine et de curry, puis ajouter le poulet, deux verres d'eau, 2 bananes coupées en rondelles, les tomates.
    Saler, poivrer.
    Couvrir et laisser mijoter une heure.

  4. 4

    Avant de servir, on peut retirer les morceaux de viande pour mixer la sauce...
    On peut aussi ajouter du lait de coco ou de la crème fraîche.

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