Sauce au beurre de cacahuètes et lait de coco
Rien de meilleur que cette petite sauce cacahuètes lait de coco pour accompagner vos rouleaux de printemps fait maison.Cela change de la sauce classique pour les…
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Pâte de Curry de Pulau Hujong
Réalisation d'une pâte de Curry à l'aide d'un pilon.
Fenouil safrané
Petite recette sympa à faire en accompagnement d'une viande grillée
Pichade
Spécialité de Menton, il s'agit d'une variante de la pissaladière, constituée traditionnellement d'oignons. Ici, ce sont des tomates.
Gratin crumble de poisson au potiron et pain d'épices rapide
Un parfum intense et un gout unique qui nous rappelle la douceur de noel. Cette recette remporte la 8ème place du concours "Le gratin des recettes"
Gratin de courgettes et son lit de carottes fumées
Alliance merveilleuse du sucré de la carotte, du fumé du jambon cru avec la douceur de la courgette.
Gratin de haricots Borlotti à l'italienne
Un gratin original avec des haricots frais italien et une belle croûte de parmesan et chapelure.
Poêlée de pommes de terre au foie gras
Délicieux plat où les pommes de terre s'allient avec les asperges, les girolles et les haricots verts...
Pomme de terre pané
De la purée de pomme de terre roulé en bille avec de la chapelure.
Blinis de topinambours
Pour découvrir le topinambour