Cannellonis viande hachée et poivrons
Un plat épicé.
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Petits gratins de pommes de terre, cèpes et tomme
Petits gratins de pommes de terre aux cèpes et à la tomme fraîche.
Bourguignon
Un boeuf bourguignon tout ce qu'il faut d'alléger pour garder la ligne.
Bœuf à la bourguignonne classique
Un bon plat d'hiver qui réchauffe. Je l'ai servi avec une purée, mais avec des pâtes ou du riz cela ira très bien aussi.
Tarte crevettes, courgettes et champignons
Voici une de mes recettes très simple. Conviviale et fort appréciée de fins palais.
Champignon à ma façon
Des petites amanites tue-mouche, que l'on peut déguster. Ne mangez pas ces champignons si vous les trouvez dans la forêt, mais là, ceux là sont délicieux.
Blanquette de dinde aux champignons des bois
Pour cette recette j'ai utilisé des champignons secs que j'ai fait tremper pendant ½ heure dans de l'eau tiède. Si vous utiliser des frais il est inutile de les faire…
Nouilles au sarrasin, champignons et tofu à la sauce soja au champignon
A la fois léger, gourmand et sain, cette recette est de toute saison et bonne pour la santé.
Nouilles aux pleurotes
Une recette proposée par Suzi Wan.
Demi-lune de Princesse Amandine
Une recette proposée par Les Toqués de la pomme de terre.
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