Bruschetta à ma façon
Salade croquante de roquette, thon marinée et légumes croquant sur une tarte tomate/mozzarella tiède.
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Pâté moelleux de sanglier
Un pâté qui reste très moelleux et qui se conserve très bien en bocaux après stérilisation.
Carré d'agneau du Poitou Charente roulé au boulgour, croustillant à la confiture d'échalions, risotto couscous-champignons, jus tranché à l'aillet
Une recette de Jean Février, professeur de cuisine au Lycée Hôtelier de La Rochelle et ancien de l'hôtel du Palais avec pour chef Jean-Marie Gautier, meilleur ouvrier…
Risotto aux asperges et crevettes
Une envie de riz oui, mais autant les marier avec des légumes et des protéines...
Velouté de champignons de Paris à la Moutarde
Ce délicieux velouté de champignons est un régal !Une recette proposée par Virginie du blog 'Chef Nini'.
Poulet cocotte Grand-Mère
Poulet poêlé, champignon au beurre, poitrine de porc salée, petits oignons glacés à brun
Papillote de jambon d'auvergne, champignons, cantal et crumble au thym
Recette issue du livre 'Papillotes' de la collection 750 Grammes de plaisir
Wok de légumes croquants et crevettes à l'asiatique saveur cacahuète
Une recette aux saveurs asiatiques dans laquelle les odeurs de sauce soja et de gingembre se mêlent aux fragrances de cacahuète et au croquant des légumes…
Poêlée terre et mer
Facile, rapide et diététique !
Tagliatelles du soleil
Parce qu'avec l'été qui a du mal à arriver ça fait du bien d'avoir du soleil dans nos assiettes
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