L'abricot masqué...
Je vous propose une petite charlotte individuelle, avec une déclinaison de l'abricot sous forme de coulis, de compote et mousse d'abricot, accompagnée de pistache, sous…
Je vous propose une petite charlotte individuelle, avec une déclinaison de l'abricot sous forme de coulis, de compote et mousse d'abricot, accompagnée de pistache, sous…
Une couche de biscuits émiettés, et une couche de préparation à la ricotta, comme un cheese cake, et des abricots frais, caramélisés au sucre et Marsala. Décor aux calissons…
Recette de saison, puisqu'on utilise l'abricot...Cela ressemble plus à un crumble qu'à un tian mais le résultat est vraiment délicieux.L'acidité…
Haut et bas, fragile...Allez, souriez c'est l'été.Enfilez une humeur légère, croquez un bikini sucré.
Petite douceur d'été légère, savoureuse et simplicissime!
Un dessert on ne peut plus simple et très raffiné !
J'ai tout d'abord réalisé un biscuit à la cuillère parfumé au sirop de rose, en m'inspirant de la recette de Mercotte. Puis j'ai préparé deux bavarois, un au chocolat…
Une douceur savoureuse et fruitée...
Une pâte abricotée sous un oreillon d'abricot farci d'amandes, miel et huile d'argan
Avec leur petit goût d'amande amère et leur cœur tout chocolat, ces mini moelleux accompagneront à merveille votre café !
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