Muffins savoureux : la recette !
Muffins chocolatés.
Vous regardez : Dacquoise aux fruits exotiques
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Des chouquettes
Des petits choux, du sucre croquant, simple et trop bon :)
Gateau aux poires - Rhum
Simple, facile à réaliser, gâteau fondant par les poires et juste relevé par ce qu'il faut de rhum.
Cupcake chocolat piment façon religieuse
Un cupcake revisité pour les grands fans de chocolat noir.
Gâteau à l'ananas à l'antillaise
Typiquement antillais préparé par moi.
Le vigneron tonqué
Entremets imaginé avec le mélange harmonieux de deux vins différents alliés aux doux arômes de la fève tonka: sablé breton au vin blanc Lichette, recouvert d'une mousse…
Croustillant aux pommes
Pommes sautées au beurre à la vanille et enveloppées dans une feuille de brick.
Tiramisu au thé Earl Grey
J'ai eu l'idée d'utiliser du thé Earl Grey, idéal pour ceux qui n'aime pas le café mon préféré étant le Lady Grey de Twinnings ou le Russian Earl Grey de Lipton. Je préférer…
Salade de fruits frais, gelée de vin rosé vanillée, sirop au vin rosé-verveine citronnelle
Cette salade de fruits est très simple mais originale et subtile du fait de l'alliance du rosé Champelure et de verveine-citronnelle, en deux façon (gelée et sirop).
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