Pêches au thon simples et délicieuses

Une entree très facile et très fraiche appréciée de tous.

Voyage autour de l'artichaut

Salade d'endives au pamplemouse

Mélange subtil d'amertume, d'acide et de douceur

Saucisson en brioche façon Annette

Recette très simple convenant aussi bien en hiver qu'en été.

Velouté fréneuse à la noix de coco

Velouté de navets accompagné d'une émulsion à la noix de coco

Salade de canette de Chalans à la baigarade, remoulade de choux fleurs à la ciboulette

Canette rôtie et découpée en lamelle, servie avec du mesclun et une sauce bigarrade légerement plus acide que la classique.Le choux fleur est rapé cru et mélanger avec…

Salade de céleri au roquefort

Une salade originale et fraîche

Ficelle Picarde

Une délicieuse spécialité picarde