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15min
Facile
Bon marché
Une salade originale et fraîche
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de vinaigre de vin
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3 branches de céleri
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. d'huile de tournesol
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2 c. à s. d'huile de Noix
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16 cerneaux de Noix
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100 g de roquefort
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250 g de mélange de salade
Préparation
Préparation :
- 1. Eplucher et laver la salde mélangée et le céleri. Couper les branches de céleri en petits tronçons. Emietter grossièrement le roquefort2. Dans un grand saladier, préparer la sauce: délayer le sel, le poivre avec le vinaigre, puis ajouter les deux huiles.
3. Dans un saladier, déposer les feuilles de salade et répartir dessus le roquefort et les cerneaux de noix. Tourner la salade et servir aussitôt.
Conseils
En saison, on pourra utiliser du pourpier, au goût très subtil.
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