Crème de potiron Halloween, mousse de lard fumé
Une soupe belle en couleur et en goût ! Vive l'automne !
Vous regardez : Velouté d'asperges vertes au parmesan
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Avocat au fromage de chèvre
Une délicieuse entrée froide. Pour des repas de fin d'été.
Miettes de thon sur pêches fraîches
Une entrée originale, rapide à faire, un savant mélange des goûts.
Potage à la Reine
Une recette de potage de volaille d'après une recette de Joseph Favre " Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique". Une recette du XIXème siècle !
Tarte chevrottine à la courgette
Une tarte apéritive ou un plat à lui tout seul.
Salade aux haricots verts
Une salade mi-saison rapide, succulente et originale qui vous permet de garder la ligne.
Cromesquis d'escargots aux herbes et crème parmentière
Une recette du chef de cuisine du restaurant étoilé "Aux armes de France" à Corbeil-Essonnes ! Un jeune chef plein de talent ! Et de techniques....
Huitres chaudes à la creme et aux petits légumes
Une recette festive, une autre façon de savourer les huitres.
Soupe de C d'automne
Soupe de Citrouille, Chou et Chorizo épicée (Cardamome, Coriandre, Curcuma) aux Croûtons de pain d'épices.
Soupe au fromage à tartiner
Une soupe onctueuse et rassasiante à base de fromage à tartiner crémeux.
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