Makis-sushis filet de saumon chaud et huile d'olive citron
Des Makis-Sushis tout chaud pour l"hiver !
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Terrine de pintade aux marrons
Une délicieuse terrine pleine de saveurs à préparer au minimum 3 jours avant de déguster !
Bricks à la courgette jaune et au chèvre
A servir en entrée ou en plat accompagné de riz.
Crème d'artichauts, parfums de truffes
Cette soupe d'artichauts s'accorde a merveille avec la truffe. La truffe reste bien sur en option !
Mes Buns
C'est une recette simple et assez rapide à préparer.
Tourta de blea, pas si "bette" la blette
La Tourta dé Bléa (en niçois), la tarte aux blettes ou tourte de Blettes est une spécialité culinaire niçoise à base…
Salade romaine et légumes en tempura
Des bâtonnets de carottes et de courgettes et des tranches de pomme de terre en tempura sur un lit de salade romaine et arrosée légèrement…
Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !
Des mini quiches a servir en entrée avec une salade verte !
Wraps jambon/chèvre
Les pique-niques approchants, voici une recette d'un sandwich qui sort de l'ordinaire!
Quiche au poulet et fanes de carottes nouvelles
Une petite quiche légère de saison.
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