Velouté de Courge Pleine de Naples
La courge Pleine de Naples est très surprenante. Sa taille est hors norme, c'est un mastodonte. Et sa saveur est douce, musquée, délicieuse...Si sa peau, dure, dense,…
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Saint-Jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons
Le bouillon de volaille Ariake décliné en bouillon et en velouté
Flan courgette et brocoli dans sa coque verte
Ce flan salé peut accompagner une viande ou être servi en entrée. Cette recette remporte la 8ème place du concours Le brocoli fait sa rentrée.
Riscoperta de pain cuit : spécialité napolitaine
La riscoperta est une préparation typique de l'arrière pays napolitain.Elle peut se déguster comme une soupe ou en entrée.
Tartine de boudin Antillais aux figues et potiron confit
Pour déguster le boudin antillais autrement
Petites souris
Oeufs durs décortiqués, coupés en deux et décorés
Assortiments tout vert
Grande assiette tout verte avec un flan brocolis,velouté d asperges, purée de petits pois, salade de haricots plat a l'huile d'olive au basilic.
Entrée de souris
Un oeuf dur coupé en deux et décoré
Verrine de fromage fouetté Madame Loïk crabe asperges et noix de cajou torréfiées
Pour les fêtes de fin d'année, Paysan Breton a imaginé deux nouvelles saveurs inédites pour magnifier les repas festifs en toute simplicité !
Verrine de fromage fouetté madame loïk saumon ciboulette, crumble de blé noir
Pour les fêtes de fin d'année, Paysan Breton a imaginé deux nouvelles saveurs inédites pour magnifier les repas festifs en toute simplicité!
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