Croustillant à la fondue de chicons au spéculoos et harengs marinés
De différentes saveurs qui se marient à merveille pour une entrée qui croustille.
De différentes saveurs qui se marient à merveille pour une entrée qui croustille.
Entrée légère et vraiment goûteuse
Apéritif vite préparé
La douceur des Saint-Jacques, le risotto "al dente" et la force délicate de la sauce moutardée.
Une recette créée par Clément Chérif Boubrit, Crémerie-restaurant Fil O' Fromage, Paris 13è.
Une recette créée par Florence Fouché - Gagnante du challenge Comté 2010.
Un recette créée par David Zuddas (www.david-zuddas.fr).
Une recette créee par Jérôme Schmit et le chef Philippe Puget, Domaine du Revermont Hôtel et restaurant - Passenans (Jura).
Une recette créeé par David Zuddas.
Excellent.
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