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Magret de canard : 147 recettes
Voici le filet du canard gras ! Un morceaux de choix au goût prononcé et rustique...Le plus difficile c'est de ne pas trop le cuire et faire fondre au maximum sa peau assez grasse...Le magret s'accommode à toutes les sauces et se prête à nos inventions culinaires !
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##INFO##Une autre façon de cuisiner les magrets de canard.
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Recette proposée par :
fabre
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Magrets de canard et chutney de pommesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Epices : cumin, cannelle, cardamome, coriandre, gingembre
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Cake aux pommes, aux noix et au magret de canard votes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Une entrée en finesse, un petit cake pour accompagner une belle salade en ce beau printemps.
Voir les recettes de akiali
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Magret de canard au barbecuevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Les magrets dans une marinade graisse de canard, miel et vinaigre de framboise !
Voir les recettes de haizej
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Magrets de canard marinés au gingembre et au café et ses suprêmes d'agrumes.votes
préparation : 10 minutes, attente : 11 heures 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette revisitée du célèbre canard à l'orange, où viennent se mêler la saveur exotique du gingembre et l'arôme du café.
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Salade landaisevotes
préparation : 30 minutes
Foie gras, magrets fumés, gésiers confits,... de très bons produits pour une petite entrée délicieuse.
Voir les recettes de ddbrut
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Magret de canard sur crêpe de maisvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
pour un repas sympathique, un rien sophistiqué mais pas ruineux
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Velouté tout blanc d'endive de pleine terre et cerfeuil tubéreux, magret séché au poivre votes
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
L'amertume de l'endive de pleine terre est contrée par la douceur et le sucré du cerfeuil tubéreux et le résultat est un bon équilibre en bouche. De la douceur et une nouveauté agréable pour notre palais
Voir les recettes de dominiVcT
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Magrets de canard aux manguesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette offerte par l'Aprifel et son site 10parjour.com qui fait la promotion de la consemmation des fruits et légumes ! Une bonne idée !
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Galette au magret de canardvotes
préparation : 40 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Galette au magret de canard, roquette, pomme de terre rissolées au cumin.
Voir les recettes de ghindy
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Cannelloni épicé de chèvre et céleri aux châtaignes, magret et oranges votes
préparation : 40 minutes, cuisson : 25 minutes
Des châtaignes sautées, du magret poêlé à l'orange enroulés dans un cannelloni épicé original de céleri rave et de tome de chèvre blanche.
Voir les recettes de gwenSC
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Magret de canard rôti au porto et badiane, écrasée de rattes et figues à la vanille, chapelure de pain d'épicesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Une jolie recette sucrée salée vraiment gourmande qui annonce doucement l'automne.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Salade gourmande aciduléevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Cette recette remporte la 8ème place du concours Raconte-moi des salades.
Pour un petit dîner gourmand, voici une salade sucrée-salée, fruitée, raffinée et savoureuse.
Voir les recettes de newelm
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Magret de canard sauté, fèves crémeuses à la Vache qui rit et tuiles aïllées votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Pas de crème, mais de la Vache qui rit!
Voir les recettes de chefchristophe
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Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persilladevotes
Retrouvez des recettes de noix du Périgord
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Bon à savoir
Magret de canard : les meilleures recettes
Voici le filet du canard gras ! Un morceaux de choix au goût prononcé et rustique...Le plus difficile c'est de ne pas trop le cuire et faire...
Idée recette :
Magret de canard, sauce à l'orange
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magret de canard
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