• Connexion
  • Inscription
Merlan vapeur, sauce tartare légère et rapide
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Voir les 2 commentaires
Vous regardez : Merlan vapeur, sauce tartare légère et rapide Video 1 sur 15
Merlan vapeur, sauce tartare légère et rapide@ 750g Imagination
arrow icon
Merlan vapeur, sauce tartare légère et rapidevideo icon
Merlan vapeur, sauce tartare légère et rapide
arrow icon
Partager
Imprimer

Sauce tartare sans un gramme d'huile.
Un poisson délicieux et l'un des moins chers du marché.

Ingrédients

4 personnes
  • Estragon1 c. à s. d'estragon haché
  • Oignon1 oignon
  • Cornichon6 cornichons
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Persil2 c. à s. de persil haché
  • Ciboulette2 c. à s. de ciboulette hachée
  • Fromage blanc ( 0% de MG )6 c. à s. de fromage blanc ( 0% de MG )
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Moutarde2 c. à c. de moutarde
  • Merlan4 merlans

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer le fromage blanc, les herbes, le jaune d'oeuf, la moutarde et les herbes.

  2. 2

    Hacher finement les cornichons et l'oignon, ajouter au mélange et rectifier l'assaisonnement.

  3. 3

    Garder au frais.

  4. 4

    Faire cuire les merlans 10 minutes à la vapeur.

  5. 5

    Servir avec la sauce tartare.

Commentaires