Vous aimez les cerises ? Vous avez raison, elles ont de nombreux bienfaits : un médecin les liste

Chaque année, elles annoncent presque officiellement l'arrivée de l'été. Sur les étals des marchés, les cerises attirent autant par leur couleur éclatante que par leur goût sucré. Pourtant, ce petit fruit rouge traîne parfois une réputation peu flatteuse : celle d'être trop riche en sucre. Une idée reçue que le docteur Jimmy Mohamed a tenu à nuancer dans l'émission Ça va beaucoup mieux, sur RTL. Selon le médecin, les cerises sont bien moins caloriques qu'on ne l'imagine. “Les cerises, c'est vrai qu'on a l'impression que c'est quelque chose qui est très sucré, mais c'est très peu calorique”, explique-t-il. Bien sûr, elles contiennent des sucres naturels, comme la majorité des fruits. Mais leur consommation raisonnable ne représente pas un excès particulier. Pour illustrer son propos, Jimmy Mohamed prend un exemple très concret. “Même si vous mangez une vingtaine de cerises, vous allez avoir quoi ? Allez, 150 grammes de cerises ? Ça veut dire quoi ? Deux à trois morceaux de sucre ?” Une quantité finalement modeste, surtout lorsqu'elle s'inscrit dans le cadre d'une alimentation équilibrée. 

De quoi déculpabiliser les amateurs de ce fruit de saison. Au-delà de leur saveur, les cerises possèdent également des qualités nutritionnelles intéressantes. Elles apportent notamment du potassium, un minéral essentiel au bon fonctionnement de l'organisme. “Ça contient notamment du potassium. On sait que le potassium, c'est bon pour la santé cardiovasculaire”, rappelle le médecin. Un argument supplémentaire pour intégrer les cerises à ses habitudes alimentaires lorsque la saison le permet. Leur jolie teinte rouge cache aussi une autre richesse. “La cerise, elle est rouge. Quand un fruit est rouge, ça contient exactement des antioxydants”, souligne Jimmy Mohamed. Ces composés aident à lutter contre le stress oxydatif responsable du vieillissement prématuré des cellules. Depuis plusieurs années, ils font l'objet de nombreuses études scientifiques pour leurs effets potentiellement protecteurs sur la santé.

Les cerises pourraient également présenter un intérêt dans certaines situations spécifiques. Le médecin évoque notamment leur action anti-inflammatoire observée lors de certaines recherches. “On a montré, par exemple, quand on fait une crise de goutte, que la cerise pouvait être intéressante comme anti-inflammatoire”, précise-t-il. Il ne s'agit évidemment pas d'un médicament, mais d'un aliment dont les propriétés méritent d'être soulignées. Plus surprenant encore, certaines variétés de cerises contiennent naturellement de la mélatonine, cette hormone impliquée dans l'endormissement. “La mélatonine, c'est l'hormone de la nuit, l'hormone du sommeil”, rappelle Jimmy Mohamed. Selon lui, la cerise “contient de la mélatonine en quantité suffisante pour vous aider, peut-être le soir, à vous endormir”. Un petit coup de pouce qui ne remplace pas une bonne hygiène de vie, mais qui peut accompagner des habitudes favorables au sommeil. Les sportifs, eux aussi, s'intéressent de près à ce fruit. Le jus de cerise est parfois utilisé pour favoriser la récupération après un effort intense. “Chez certains sportifs, les sportifs de force, les marathoniens, lorsqu'on prend de la cerise, on diminue les marqueurs de l'inflammation”, indique le médecin.