Pâté de foies de volailles
Recette de grand mère. Ce "pâté" se sert sur des croutons frits ou un bon pain de campagne
Recette de grand mère. Ce "pâté" se sert sur des croutons frits ou un bon pain de campagne
Un plat sympa pour les fêtes , parfumé aux morilles et facile à réaliser
Poulet à l'ananas accompagné de nouilles chinoise. Le tout avec une sauce au soja et saupoudré de coriandre.
A faire en 5 minutes mais qui épate les invités.
Filets de pigeons et foie gras poêlés accompagnés d'une sauce vin rouge et de pommes légèrement caramélisées dans du beurre.
Un plat composé de lamelles de dinde et poivrons riche en couleurs et saveur.
Une sauce qui en épatera plus d'un.
Des cuisses de poulet qui marinent dans de l'eau où l'on rajoute des cubes d'épices.
Je mélange du poulet avec de la farine, du sel, du poivre et du paprika. Je fait chauffer du beurre dans une cocotte et je rajoute mon poulet pour le faire dorer.
En cuisant, l'ail perd sont acidité donc n'ayez pas peur,vous verrez, vous ne serez pas déçu !
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