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40min
Facile
Assez cher
Par Dorian_Nieto du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...
Un riz aussi étonnant que savoureux.
Ingrédients
4 personnes
- 10 pétales de pétale de pensées
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300 g de riz rond cuit
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50 g de saumon fumé défait en petits morceaux à la main ou 100g de saumon cru
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2 c. à s. de vinaigre de riz ou vinaigre japonais
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2 c. à s. de sucre
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2 c. à c. d'oeufs de poisson
-
2 c. à c. d'oeufs
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2 c. à c. de concombres
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1 c. à c. de sel ou sel fin
- 1 pincée de shichimi (7 épices japonaises)
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1 pincée de graines de sésame
Matériel
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Casserole
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez le riz encore tiède et le vinaigre en l'égrenant bien pour qu'il soit bien imbibé. Ajoutez le saumon, les oeufs de poisson, les filaments d'omelette et de concombre mélangez délicatement.
- 2
Saupoudrez avec le mélange pimenté et les graines de sésame, placez les fleurs, prenez votre temps.
Mangez sans attendre.
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