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1h 15min
Très facile
Bon marché
Par Laura
Une viande fondante à souhait.
Ingrédients
6 personnes
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1,2 kg de rouelles de porc
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2 brins d'estragon
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2 c. à s. d'huile
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1 verre d'eau
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2 c. à s. de miel
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Poivre
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2 gousses d'ail
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1 c. à s. de gingembre
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1 branche de thym
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1 brin de romarin
Matériel
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Cocotte-minute
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez tous les herbes, les épices et le miel avec l'huile et enduire la rouelle de porc et laissez au frais dans une boite toute la nuit.
- 2
Dans une cocotte, faire revenir la viande, ajouter l'eau et le cube et faire cuire 1 heure en retournant de temps en temps.
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