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Salade roquette poulet fraise
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@ Atlantis013
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Par Marjorie

Salade original a base de salade émincer de poulet et fraise, un régale pour l'été!

Ingrédients

4 personnes
  • Vinaigre de framboise2 c. à s. de vinaigre de framboise
  • Huile d'olive5 c. à s. d'huile d'olive
  • Menthe1 c. à s. de menthe ciselée
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • VinaigretteVinaigrette
  • Fraise250 g de fraises
  • Carotte1 poignée de carottes
  • Pignon de pin2 c. à s. de pignons de pin
  • Champignon de Paris4 champignons de Paris
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet
  • Roquette2 poignées de roquette

Préparation

  1. 1

    Nettoyer la salade et l'essorer.
    Nettoyer les fraises et les champignons, les émincer.
    Faire grillée les blanc de poulet à la plancha ou à la poêle et les émincée.

  3. 2

    Mélanger les divers ingrédients joliment dans votre plat.
    Préparer la vinaigrette.
    Émulsionner le vinaigrette framboise l'huile d'olive et la menthe ciselée
    Saler poivrer, et verser sur votre plat.

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