Soupe poireaux pommes de terre

Durant les longues soirées d'hiver, vous voulez absolument trouver une recette de soupe capable de vous réchauffer l'âme ? Cette soupe aux poireaux et aux pommes de terre est parfaite pour remplir cette mission. Elle est tellement délicieuse et simple à faire que les petits et les grands enfants vont l'adorer ! Dès la première cuillère de soupe, le mélange du poireau et des oignons parvient à convaincre tous les amateurs de soupe. Vous pouvez également de la crème fraiche, du persil et même un bouillon de légumes. D'autre part, grâce à l'ajout du lait et du beurre, cette soupe est à la fois oncteuse et généreuse. D'ailleurs, n'hésitez pas à servir cette soupe avec des croûtons à l'ail. Si jamais il vous en reste un peu, vous pouvez réchauffer cette soupe à la casserole le lendemain : elle sera encore meilleure !