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WE LOVE CHEESE : 10 choses à ne surtout pas faire avec le fromage
Marie-Rose DominguèsPar Marie-Rose Dominguès,

Il existe une multitude de fromages, à pâte molle, à pâte pressée, à pâte persillée..., quoi de mieux que de terminer son repas avec un beau plateau de fromages. Mais savez-vous bien le consommer et le conserver ? Pour ne pas commettre d'impairs, voici 10 choses à ne surtout pas faire avec le fromage.

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Plateau de fromage

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Il est préférable de choisir un support naturel comme un plateau en bois, en marbre ou en ardoise. Pour le côté pratique, disposez au centre les fromages qui sâ??émiettent et aux bords les fromages à pâte pressée. Ne jamais sortir les fromages pour les mettre à table directement, laissez-le revenir à température ambiante.

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