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8 desserts alsaciens spécial noël

L'Alsace est une région où les fêtes de fin d'année sont féeriques. Les marchés de Noël, les décorations ou la cuisine sont très importantes dans cette région de l'Est de la France. Côté desserts, beaucoup de recettes régionales sont devenues des classiques de notre cuisine française. Voici un petit tour pour découvrir les desserts et les douceurs que l'on trouve sur les tables d'Alsace au moment de Noël.

 

Le kougelhopf

© Thinckstock

Le kougelhopf est parfait au goûter ou le matin pour un petit dej de fête.

Christollen ou Gâteau de Noël

© Chef Damien

Un savoureux gâteau aux parfums inimitables de raisins secs, agrumes et épices. Fermez les yeux, humez... c'est Noël !

Spritz de Noël

© Thinckstock

Les spritz sont de petits gâteaux secs typiquement Alsacien préparés au moment de Noël. Trempés dans le chocolat, c'est un régal : Avis aux gourmands !  

Maennele ou St Nicolas brioché

© Thinckstock

De drôles de petits bonshommes au bon goût de brioche.

Lebkueche au chocolat

AdobeStock

Une recette traditionnelle alsacienne ! Ils sont parfaits avec une tasse de café au moment du dessert.

Lunettes à la confiture

© Thinckstock

Ces sablés à la confiture sont à la fois jolis et gourmands et aussi amusants à préparer ! A déguster à l'heure du café, mais aussi en période de fête ou à glisser dans le sac de vos bambins pour le goûter...

Zimtsterne ou Etoiles à la cannelle

© Chef Damien

De petits gâteaux moelleux à la cannelle et aux amandes, recouverts d'un délicat glaçage pour avoir la tête dans les étoiles.

Sablés au pavot

AdobeStock

De jolis sablés au pavot, tout ronds et très bons ! Parfaits pour être déguster en attendant le père-noël.

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