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Abracadabra chocolat
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4.2 / 5 5 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Pas besoin d'une baguette magique! juste un petit moment de plaisir et comme un jeu d'enfant , vous succomberez a l'un des merveilles que le chocolat nous réserve! et il est ravira plus d'une! impossible de faire

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait60 cl de lait
  • Cacao3 c. à s. de cacao
  • Nutella2 c. à s. de nutella
  • Bicarbonate de sodium1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Beurre150 beurre
  • Sucre200 g de sucre
  • Oeuf7 oeufs
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat noir 70%200 g de chocolat noir 70%

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites bouillir le lait avec le cacao et réservez.
    Préchauffez le four à 200 °C.
    Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Laissez refroidir

  2. 2

    Pendant ce temps, fouettez 3 oeufs avec 150g de sucre pendant 5 minutes au batteur électrique. Rajoutez le chocolat fondu refroidi et mêlez bien l'ensemble. Ajoutez ensuite la farine et le bicarbonate. Réservez

  3. 3

    Fouettez 4 oeufs avec 50g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez progressivement le lait au cacao en remuant sans cesse. Réservez.
    Étalez le Nutella dans un moule à manqué en silicone. Versez par dessus la préparation à base de chocolat, lissez. Versez tout doucement par dessus la préparation à base de cacao.

  4. 4

    Recouvrez le moule d'une feuille de papier alu et enfournez au bain-marie pour 20 minutes. Baissez ensuite à la température à 180 °C, ôtez la feuille de papier alu et poursuivez la cuisson pour 40 minutes.

  5. 5

    Laissez complètement refroidir avant de placer le gâteau au frigo pour au moins 1 heure. Démoulez en retournant le gâteau sur le plat de service.

Conseils

Servir très frais avec une boule de glace vanille selon les goûts ! bon appétit!

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