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Aiguillettes de chapon au calvados
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E
Par Elodie

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche4 c à s de crème fraîche
  • Calvados5 cl de calvados
  • 8 aiguillettes de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Assaisonner et colorer les aiguillettes de chapon des deux côtés.

  2. 2

    Quand le chapon est cuit ajouter le calvados et laisser légèrement réduire.

  3. 3

    Ajouter la crème et laisser cuire 1 à 2 min.

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