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Aiguillettes de poulet , riz basmati à l'orientale

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Photo par : Invité

C'est une recette facile à éxécuter qui plait aux petits et aux grands car elle n'est pas trop épicée.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 petite poignée de raisin secs
  • 1 noix de beurre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 2 tranches d'ananas
  • 250 g de riz basmati
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • Sel ou sel fin
  • 1 c. à s. de curry doux
  • 4 blancs de poulet
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  1. Étape 1 :

    Couper les blancs de poulet en aiguillettes.
    Les faire dorer dans une poêle anti adhésive, sans matière grasse.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, faire cuire le riz 7 à 10 mn dans une grande casserole d'eau bouillante salée puis mettre à égouter dans une passoire.

  3. Étape 3 :

    Couper en petits morceaux les tranches d'ananas ( après avoir enlevé la peau et le coeur ).

  4. Étape 4 :

    Quand les aiguillettes sont bien dorées, ajouter la crème fraiche puis la cuillère de curry.
    Saler à votre convenance, bien mélanger et laisser en attente sur feu très doux.

  5. Étape 5 :

    Faire revenir rapidement les morceaux d'ananas dans une petite poêle avec le morceau de beurre (5mn suffisent).
    Ajouter les raisins.
    Couvrir et laisser en attente.

  6. Étape 6 :

    Verser les aiguillettes de poulet au curry dans un plat de service passé au micro-onde 1mn pour le chauffer.

  7. Étape 7 :

    Mélanger l'ananas et les raisins avec le riz en ajoutant une pincée de canelle en poudre.
    Verser dans un plat de sevice.

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Conseils

Recette très facile à éxécuter même par des débutants.

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