Name: Aiguillettes de poulet façon basquaise
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 dizaine d'olives vertes; 1 pincée Piment d'Espelette en poudre; 500g de pâtes; 1 boîte Tomates concassées; 1 verre Vin blanc; 3 Poivrons rouges; 2 Oignons; 2 c à s Huile d'olive; 4 barquettees d'aiguillette de poulet

Aiguillettes de poulet façon basquaise

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Recette par Bsricard

Des aiguillettes de poulet façon basquaise.

Facile
Budget moyen
15 min
45 min

Ingrédients (6 personnes)

1 dizaine d'olives vertes
1 pincée Piment d'Espelette en poudre
500g de pâtes
1 boîte Tomates concassées
1 verre Vin blanc
3 Poivrons rouges
2 Oignons
2 c à s Huile d'olive
4 barquettees d'aiguillette de poulet

Étape 1 :
Faire revenir les aiguillettes de poulet dans un grand fait-tout avec un peu d'huile d'olive. Retirer du fait-tout quand les morceaux sont dorés de tout côté.
Étape 2 :
Eplucher et émincer les oignons et les poivrons rouges. Les faire revenir dans la marmite. Ajouter le vin blanc.
Étape 3 :
Remettre le poulet et ajouter les tomates. Saupoudrer d'une pincée de piment d'Espelette. Laisser mijoter 20 minutes.
Étape 4 :
Faire cuire les pates dans un grand volume d'eau salée.
Étape 5 :
Faire réchauffer les pâtes et les aiguillettes de poulet basquaise dans une grande sauteuse.