- 1h
- Facile
- Budget moyen
Des aiguillettes de poulet façon basquaise.
Ingrédients (6 personnes)
- 1 dizaine d'olives vertes
-
1 pincée Piment d'Espelette en poudre
-
500g de pâtes
-
1 boîte Tomates concassées
-
1 verre Vin blanc
-
3 Poivrons rouges
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2 Oignons
-
2 c à s Huile d'olive
- 4 barquettees d'aiguillette de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les aiguillettes de poulet dans un grand fait-tout avec un peu d'huile d'olive. Retirer du fait-tout quand les morceaux sont dorés de tout côté.
- 2
Eplucher et émincer les oignons et les poivrons rouges. Les faire revenir dans la marmite. Ajouter le vin blanc.
- 3
Remettre le poulet et ajouter les tomates. Saupoudrer d'une pincée de piment d'Espelette. Laisser mijoter 20 minutes.
- 4
Faire cuire les pates dans un grand volume d'eau salée.
- 5
Faire réchauffer les pâtes et les aiguillettes de poulet basquaise dans une grande sauteuse.
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