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Aiguillettes de volaille laquées au soja
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Par Amora

De délicieuses aiguillettes de volaille laquées au soja. 

Ingrédients

2 personnes
  • Aiguillette de poulet8 aiguillettes de poulet
  • Courgette1 courgette
  • Carotte1 carotte En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Vermicelle de riz ou nouille de rizVermicelle de riz ou nouille de riz

Pour la Marinade

  • Mayonnaise2 c. à s. de mayonnaise de Dijon Amora
  • Sauce soja1 c. à c. de sauce soja
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MandolineMandoline
  • PassoirePassoire
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez tout d'abord la marinade en mélangeant la Mayonnaise de Dijon® Amora, la sauce soja et un peu de piment d'espelette. Ajoutez les aiguillettes, mélangez et laissez mariner 30 minutes au moins.

  2. 2

    Lavez les légumes. Epluchez-les et coupez-les en tagliatelles fines, à l'aide d'une mandoline.

    Déposez les aiguillettes de poulet dans un plat allant au four. Couvrez de marinade et enfournez une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 190°C.

  3. 3

    Pendant ce temps, faites cuire les nouilles de riz selon le mode d'emploi, avec les tagliattelles de légumes. Egouttez, assaisonnez selon votre goût et déposez les aiguillettes de poulet. Dégustez chaud.

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