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Allumettes feuilletées au Philadelphia et jambon sec
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Par 750g

Ces allumettes sont parfaites l'apéro ou pour accompagner une soupe en remplacement des croûtons. Elles sont moelleuses et croustillantes à la fois... 

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Philadelphia1 pot de philadelphia
  • Jambon fuméJambon fumé

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • PinceauPinceau
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dérouler la pâte feuilletée. Tartiner de Philadelphia et déposer les tranches de jambon fumé. Couper des bandes de 2 cm environ dans le sens de la hauteur et torsader chaque bande. 

  2. 2

    Déposer sur une plaque de cuisson. Badigeonner au pinceau de jaune d'oeuf et enfourner 20 minutes à 180°C.

Conseils

On peut remplacer le jambon cru par du bacon, du chorizo, du jambon blanc, du saumon ou des légumes. La garniture est à adapter selon ses goûts.

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