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Amuse-bouches fourme d'Ambert, poire et pignons grillés

Photo par : Luminarc

Une recette idéale pour l'apéro !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (20 pièces)

  • 5 tartines de pain de mie sans croûte
  • 3 petites poires
  • 1/2 jus de citron
  • 100g de fourme d'Ambert
  • 50g de beurre mou
  • Une poignée de pignons de pin grillés
  1. Étape 1 :

    Faire griller légèrement les tranches de pain de mie et les couper en 4.

  2. Étape 2 :

    Mélanger le beurre et la fourme d'Ambert émiettée. Tartiner les tranches de pain de ce mélange et faire gratiner 5 minutes à 200°C.

  3. Étape 3 :

    Éplucher les poires, les tailler en très fines lamelles et les badigeonner d'un peu de jus de citron.

  4. Étape 4 :

    Disposer sur chaque tartine quelques tranches de poire, poivrer et ajouter les pignons de pain préalablement grillés. Servir de suite.

Amuse-bouches fourme d'Ambert, poire et pignons grillés

Ingrédients
(20 pièces)

  • 5 tartines de pain de mie sans croûte
  • 3 petites poires
  • 1/2 jus de citron
  • 100g de fourme d'Ambert
  • 50g de beurre mou
  • Une poignée de pignons de pin grillés

Etape 1 :

Faire griller légèrement les tranches de pain de mie et les couper en 4.

Etape 2 :

Mélanger le beurre et la fourme d'Ambert émiettée. Tartiner les tranches de pain de ce mélange et faire gratiner 5 minutes à 200°C.

Etape 3 :

Éplucher les poires, les tailler en très fines lamelles et les badigeonner d'un peu de jus de citron.

Etape 4 :

Disposer sur chaque tartine quelques tranches de poire, poivrer et ajouter les pignons de pain préalablement grillés. Servir de suite.

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