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Anneaux de céréales au caramel, salade d"orange et caramel
Photo par : Matins Céréales

Des tranches d'oranges tièdes et des céréales au caramel.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 2 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 60g d'anneaux de céréales au caramel
  • 2 c à s de sucre
  • 3 oranges
  1. Étape 1 :

    Prélever le zeste d'une demie orange à l'aide d'une râpe.

  2. Étape 2 :

    Enlever la peau des oranges ou les peler à l'aide d'un couteau, puis couper des tranches de 8 mm d'épaisseur et enlever les pépins.

  3. Étape 3 :

    Dans une poêle large et chaude, saupoudrer le sucre et le caraméliser sans remuer. Stopper le feu et ajouter délicatement les zestes et les tranches d'orange.

  4. Étape 4 :

    Laisser les tranches tiédir pendant 1 à 2 minutes, puis les déposer dans 2 assiettes. Recouvrir de jus de cuisson et d'anneaux de céréales au caramel.

Icone ampoule

Conseils

Ajouter pendant la cuisson une pincée de cannelle sur les oranges et remplacer une des oranges par un pamplemousse. Manipuler délicatement les tranches, car les agrumes sont fragiles.

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