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Salade d'oranges aux épices
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Par Milartist

Un dessert d"hiver tout en saveur, en douceur et en légèreté.

Ingrédients

6 personnes
  • Orange8 oranges
  • Sucre glace100 g de sucre glace
  • Eau50 cl d'eau
  • Cannelle2 bâtons de cannelle ou 2 c à s de cannelle en poudre
  • Anis étoilé ou Badiane2 anis étoilé ou Badiane ou 4 étoiles de badiane (anis étoilé)
  • Gousse de vanilleGousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Gingembre (en poudre)0,5 c. à s. de gingembre (en poudre)

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans une casserole, porter l'eau à ébullition, y ajouter le sucre et le miel, pour former un sirop.

    Y jeter les épices et laisser frémir à petits bouillons pendant 2 à 3 min (le temps que les épices développent leurs arômes et parfument le sirop). Laisser refroidir ce sirop brûlant et pendant ce temps, préparer les fruits.

  2. 2

    Peler les oranges à vif et les couper en tranches fines, puis découper les tranches en quatre morceaux. Les mettre dans un saladier ou dans des coupes individuelles.

     

  3. 3

    Verser le sirop sucré et épicé et mélanger délicatement, pour bien imprégner les fruits. Laisser refroidir et déguster très frais.

     

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