Vous regardez : Artichauts crus, vinaigrette aux anchois
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15min
Facile
Budget moyen
Une entrée super rapide.
Ingrédients (2 personnes)
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Huile d'olive
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Sel
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Poivre
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5 brins de persil
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Jus de citron
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2 filets d'anchois
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1 gousse d'ail
- 2 cm carrés de zeste de citron
- 3 petits artichauts qui piquent
Préparation
Préparation :
- 1
Enlever les parties extérieures de l'artichaut avec un couteau en parant de la queue vers le sommet.
- 2
Les déposer dans de l'eau citronnée.
- 3
Pour la vinaigrette mettre tous les ingrédients dans un bol et mixer.
- 4
Dresser sur l'assiette.
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