Une entrée super rapide.
Artichauts crus, vinaigrette aux anchois
Photo par : malikele
Ingrédients (2 personnes)
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 5 brins de persil
- Jus de citron
- 2 filets d'anchois
- 1 gousse d'ail
- 2 cm carrés de zeste de citron
- 3 petits artichauts qui piquent
-
Étape 1 :
Enlever les parties extérieures de l'artichaut avec un couteau en parant de la queue vers le sommet.
-
Étape 2 :
Les déposer dans de l'eau citronnée.
-
Étape 3 :
Pour la vinaigrette mettre tous les ingrédients dans un bol et mixer.
-
Étape 4 :
Dresser sur l'assiette.
Connectez-vous pour déposer votre commentaire
Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.
Soyez la première personne à commenter cette recette !