Cette astuce oubliée pour avoir de meilleures crêpes

En été, il y a deux équipes : ceux qui font la crêpe sur la plage et ceux qui en font en cuisine. Pour eux, on a dépoussiéré nos vieux livres de cuisine…

Reddit a tranché : ces hacks ultimes vont vous changer la vie en cuisine

On ne pensait pas dire ça un jour, mais on a appris des trucs franchement malins sur Reddit et Tiktok. Oui, "Apprendre", "Malin" et "Reddit" peuvent se retrouver dans la…

Vous ne mangez pas les croûtes de pizza ? Voici une astuce pour les recycler

Vous faites partie de ces personnes qui ne mangent pas la croûte des pizzas ? Avec l'inflation, tout coûte de plus en plus cher ; c'est dommage de jeter de la nourriture qu'on a payé…

Le miel est excellent pour votre santé et c’est la science qui le dit

Pour faire le plein de bonnes bactéries et entretenir notre microbiote, on pense souvent au kéfir ou aux yaourts. Grâce à une étude publiée récemment dans…

Si vous ne consommez pas encore des pâtes complètes, voici ce que vous loupez

On entend vaguement dire ici et là que les pâtes complètes, le pain complet ou encore le quinoa sont bons pour la santé, sans jamais vraiment en connaître la raison. Est-ce…

Vos cookies seront parfaits si vous suivez ces 3 astuces

C’est fou comme le cookie aux pépites de chocolat américain qui se la jouait très modeste est devenu en quelques décennies un monument de la gourmandise en France. Même…

Si le rosé tiédasse est votre hantise, ces 3 astuces vont vous sauver

S’il y a bien une chose qui n’est pas sympa en été, c’est de boire un verre de rosé tiédasse non ? Heureusement, il existe des astuces malines pour ne pas…

Savez-vous différencier la semoule du couscous ?

Semoule, couscous, graines de couscous, etc. sont des termes que l’on retrouve dans les recettes et sur les produits que nous achetons. Il y a parfois une confusion entre les termes couscous et semoule.…

Oui, c’est la taille de la courgette qui compte !

La courgette est sans contexte le légume phare de l’été que l’on trouve en abondance jusqu’en septembre. C’est un légume très facile à…

Vous faites certainement cette grosse erreur quand vous conservez vos plats cuisinés

Vous êtes du genre organisé ou organisée et vous aimez beaucoup préparer vos plats à l’avance en utilisant la méthode du Batch Cooking ? Vous aimez aussi…

Vous n'aurez plus peur de la tarte à la tomate avec ces astuces pour une recette parfaite

Pas un été sans préparer une tarte à la tomate. En quelques décennies, elle est devenue une recette indispensable de la cuisine familiale. Une pâte brisée…

Pour votre santé, ne conservez pas ces aliments dans la portière du frigo

On a tendance à mettre beaucoup de choses dans la porte du réfrigérateur. C'est pratique, à portée de main et ça laisse beaucoup de place sur les étagères…

Conservez 2 fois plus longtemps vos fraises avec cette astuce incroyable

Les fraises font partie des fruits préférés des français. Cet été, nous avons beaucoup de chance car elles sont particulièrement goûteuses et juteuses.…

80% des gens font ces erreurs en cuisant le riz

Si en France nous sommes devenus beaucoup plus experts pour faire cuire les pâtes sans faire d'erreurs qui font hurler les Italiens, il nous reste encore beaucoup de progrès à faire…

Tu as les ongles cassants et tu es essoufflé en montant les escaliers ? Voici ce qu'il faut manger pour aller mieux

Le manque de fer, tout comme l'excès, peut être nocif pour la santé. Pour ne pas risquer d'être en carence, on vous liste les aliments les plus riches en viande selon votre régime…

Faut-il rincer sa viande avant de la faire cuire ?

Pour certains, rien que la lecture de ce titre est une hérésie. Pour d’autres, ne pas laver sa viande relève du scandale sanitaire. Qui a raison ? Faut-il impérativement…

Tous les fours disposent de cette fonction nettoyage et on parie que vous n'étiez pas au courant

Dans la famille de l’électroménager d’une cuisine, il y a fort à parier que c’est votre four qui est le plus sale devant le réfrigérateur et le lave-vaisselle.…

On a tranché : doit-on mettre des anchois dans la salade César ?

Tout comme la salade niçoise même si leurs origines diffèrent, la salade César ou la salade Caesar est un incontournable des brasseries, des cafés, des palaces, voire…

Cette erreur que l'on fait tous pour conserver nos concombres

Pas un été sans acheter du concombre. C’est LE légume de l’été par excellence. Il est peu calorique, riche en eau, économique et rafraîchissant.…

Peut-on congeler le beurre ?

Le beurre est un produit du quotidien que l’on aime bien avoir toujours sous la main. Si vous en utilisez peu, il faut savoir que le beurre n’a pas une durée de vie éternelle,…

Boire de l’eau en mangeant du poulpe : on écoute nos grand-mères ou pas ?

Les astuces de grand-mère persistent dans de nombreux domaines dont celui de la cuisine. Il peut être bon de les suivre mais ce n’est pas toujours une bonne idée. Que vaut vraiment…

Cette erreur que l'on fait tous en préparant nos haricots verts est presque un crime culinaire

Nous sommes en pleine saison des haricots verts. Ce légume vert typiquement français est un incontournable à la maison et au restaurant. Eric Bouchenoire, Meilleur Ouvrier de France…

Sucre, porc, volaille... Vous n'imaginez pas de quoi sont composées vos merguez !

La saison des barbecues bat son plein. Au menu : poivrons grillés, melon rôti, chipolatas et merguez. Mais savez-vous réellement comment ces saucisses piquantes sont fabriquées…

90% des personnes ne font pas correctement le thé glacé. Et vous ?

Ok, notre titre n’est pas très gentil mais c’est notre expérience qui parle. Le thé glacé est de plus en plus consommé en France et ailleurs. On craque pour…

Comment griller le poisson pour qu'il n'attache pas et que sa peau soit croustillante ?

Servir un poisson appétissant dont la chair n’a pas attaché durant la cuisson et dont la peau est croustillante est facile à réaliser, à condition de savoir deux…