Comment faire une mayonnaise au batteur
Entre une mayonnaise achetée en grande surface et une mayo maison, il n’y a pas photo. Mais parfois, ça peut faire peur si l’on ne sait pas bien comment s’y prendre. Vraiment,…
Nos conseils et recettes de confiture de fraises inratables
Chez vous aussi, les rayons des magasins et les étals des primeurs débordent de fraises ? Profitez-en pour faire une délicieuse confiture de fraises maison. Comme ça, même…
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Osez nos recettes de courgettes à la poêle !
Un petit tour d’économe, quelques coups de couteau : nous voilà avec des cubes de courgettes prêts à être cuisinés. Vous êtes lassé de la cuisson…
Batch Cooking équilibre : un menu léger avec la liste des courses et la marche à suivre
Un programme de 12 semaines pour rééquilibrer votre alimentation ! Vous souhaitez réapprendre à bien manger, pour retrouver forme et vitalité, mais vous vous découragez…
Les recettes de pâtes brisées inratables
La recette de pâte brisée à l’ancienne est celle que l’on retrouve dans tous les manuels de référence culinaire. Elle comprend un volume de beurre pour 2 volumes…
Barbecue, béarnaise : comment alléger mes sauces pour grillades
Si l’on badigeonne toutes nos pièces de viande d’un demi-litre de sauce barbecue ou de ketchup bourré de sucres et de gras, il est évident que les grillades ne sont pas…