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Aubergines au miel
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3.7 / 5 3 avis
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A
Par Afou

Plat apéritif type salé-sucré

Ingrédients

10 personnes
  • Paprika3 c. à c. de paprika
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Oignon3 oignons
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Miel5 c. à s. de miel
  • Aubergine6 aubergines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, éplucher et couper les aubergines en rondelles puis
    les badigeonner d'huile d'olive et les mettre dans une poèle ; puis les couvrir et retourner jusqu'à ce que les tranches soient ramollies.
    Faire revenir les oignons émincés puis les mélanger aux aubergines
    Saupoudrer de paprika et mélanger pour que toute la préparation soit imprégnée puis verser le miel par-dessus et passer queques instants au four

Conseils

Se déguste chaud en accompagnement d'une viande ou froid en tapas

Commentaires

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