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Aumoniéres aux pommes et carambars

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Photo par : newelm

Des crêpes garnies de pommes fondantes et de carambars fondus ,un vrai régal !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min
  • 428 kcal Nouveau !

Ingrédients (4 personnes)

Pour la pate à crêpes

  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 petite pincée de sel fin
  • 30 g de beurre fondu
  • 2 œufs entiers
  • 100 g de farine
  • 20 cl de lait

Garniture

  • 5 cl de lait environ
  • 10 à 12 carambars
  • 4 pommes
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  1. Étape 1 :

    Préparer la pate à crêpes :


    déposer la farine dans une terrine, faire un puits au centre, y casser les oeufs entiers, ajouter le sucre vanillé et la pincée de sel.
    Mélanger à l'aide d'un fouet à main puis verser progressivement le lait en remuant sans arrêt et le beurre fondu. bien mélanger la pâte de façon à obtenir une pâte bien lisse sans petits grumeaux.

    Cuire les crêpes dans une crêpière antiadhésive.
    Obtenir huit crêpes.

    Peler et retirer le coeur des pommes. Les couper en morceaux.

    Dans une casserole, faire fondre les carambars dans le lait, ajouter les morceaux de pomme et laisser cuire sur feu doux pendant 15 minutes environ.

    Déposer sur chaque crêpe des morceaux de pomme avec un peu de sauce. Refermer en aumônière. Maintenir chaque crêpe avec une petite pique en bois ou un ruban.

    Servir sans attendre.
Icone ampoule

Conseils

Déguster accompagné d'une sauce aux carambars
ou d'une boule de glace à la vanille ou au caramel.
Escorter d'un verre de cidre ou de pur jus de pomme pour les enfants.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
428 kcal22% AR*
9.2 g protéines19% AR*
76.7 g sucres30% AR*
10.6 g matières grasses16% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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