• Connexion
  • Inscription
Baghrirs au miel et poudre d'amandes
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 6 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Crêpes du maghreb légères fondantes et délicieuses

Ingrédients

4 personnes
  • Levure chimique2 sachets de levure chimique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Semoule fine3 verres à thé de semoule fine
  • Eau150 ml d'eau

Plus, un petit plus apporté par Céline pour le bon goût des crêpes:

  • Eau de fleur d'oranger1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Tout mélanger dans le blender. Émulsionner pendant une bonne minute. Laisser reposer la pâte pendant une dizaine de minutes (c'est ce que j'ai fait) mais selon Oummourym 2 minutes suffisent, juste le temps de chauffer la poêle.
    Les faire cuire à feu vif, dès que les trous apparaissent, réduire le feu et sortir la crêpe, la poser sur une serviette éponge...etc. Ne pas les retourner, cuire sur une face et ne pas les empiler chaudes.badigeonner de miel liquide et de poudre d'amandes .déguster!

Conseils

Dorénavant, je ne ferai plus que cette recette! Rien à voir avec la façon traditionnelle de les faire où il fallait attendre des heures pour que la pâte lève! Cette recette est une petite révolution dans le monde des baghrirs

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée