

Moyen
Plat de fête
Idéale pour Pâques !
Ingrédients
4 personnes
-
1 filet de vinaigre
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
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4 oeufs
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4 tranches de saumon fumé
Préparation
- 1
Faire pocher les œufs un par un dans une casserole d'eau bouillante avec 1 goutte de vinaigre, 3 minutes chacun.
- 2
Les poser sur du papier absorbant pour les égoutter.
- 3
Mettre sur une petite assiette l'œuf au centre et le recouvrir d'une tranche de saumon fumé.
- 4
Servir frais.
Conseils
Vous pouvez ajoutez une petite sauce.
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