• Connexion
  • Inscription
Banana bread aux graines de pavot
Imprimer
Avatar de750g
Par 750g

Un gâteau complet, original et idéal pour un petit déjeuner sain et gourmand. Il sera également apprécié au goûter ou en dessert.

Ingrédients

6 personnes
  • Banane3 bananes bien mûres
  • Graines de pavot70 g de graines de pavots
  • Oeuf3 oeufs
  • Bicarbonate de sodium1 c. à s. de bicarbonate de sodium
  • 110 g de farine de blé intégrale (T150)
  • 60 g de farine d'engrain ou de petit épeautre
  • Poudre d'amandes40 g de poudre d'amandes
  • 50 g de farine de seigle

Matériel

  • FouetFouet
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Papier cuissonPapier cuisson

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger les farines, la poudre d'amandes, les graines de pavot et le bicarbonate. Ajouter les bananes écrasées puis les oeufs. Mélanger.

  2. 2

    Verser dans un moule un cake recouvert de papier sulfurisé et faire cuire entre 50 minutes à 170°C. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau puis démouler et laisser refroidir sur une grille.

Conseils

On peut ajouter un peu de jus et zestes de citron pour parfumer le gâteau.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée