Banana bread aux graines de pavot

Name: Banana bread aux graines de pavot
Prep time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 bananes bien mûres; 70g de graines de pavot; 2 oeufs; 1 c à s de bicarbonate; 110g de farine intégrale; 60g de farine de petit épeautre; 40g de poudre d'amande; 50g de farine de seigle

55 Partages

Recette par 750 Grammes

Un gâteau complet, original et idéal pour un petit déjeuner sain et gourmand. Il sera également apprécié au goûter ou en dessert.

Facile
Bon marché
15 min
50 min

Ingrédients (6 personnes)

3 bananes bien mûres
70g de graines de pavot
2 oeufs
1 c à s de bicarbonate
110g de farine intégrale
60g de farine de petit épeautre
40g de poudre d'amande
50g de farine de seigle

Acheter les ingrédients

Matériel

Fouet
Grille de refroidissement
Moule à cake
Papier cuisson

Étape 1 :
Mélanger les farines, la poudre d'amandes, les graines de pavot et le bicarbonate. Ajouter les bananes écrasées puis les oeufs. Mélanger.
Étape 2 :
Verser dans un moule un cake recouvert de papier sulfurisé et faire cuire entre 50 minutes à 170°C. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau puis démouler et laisser refroidir sur une grille.

Banana bread aux graines de pavot

Ingrédients
(6 personnes)

3 bananes bien mûres
70g de graines de pavots
2 oeufs
1c. à s. de bicarbonate de sodium
110g de farine de blé intégrale (T150)
60g de farine d'engrain ou de petit épeautre
40g de poudre d'amandes
50g de farine de seigle

Etape 1 :

Mélanger les farines, la poudre d'amandes, les graines de pavot et le bicarbonate. Ajouter les bananes écrasées puis les oeufs. Mélanger.

Etape 2 :

Verser dans un moule un cake recouvert de papier sulfurisé et faire cuire entre 50 minutes à 170°C. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau puis démouler et laisser refroidir sur une grille.