Faire fondre le chocolat au bain marie.

Dans une casserole faire un caramel avec le sucre et 3càc d'eau.
Lorsque le caramel est bien brun ajouter le beurre, attendre qu'il fonde puis incorporer les flocons d'avoine et le muesli, mélanger bien, ajouter ensuite la crème liquide les noisettes et le chocolat.

Sur une plaque de cuisson allant au four disposer une feuille de papier sulfurisé puis verser la préparation dessus, étaler là bien avec le dos de la cuillère, s'aider d'un moule ou d'un cerclage rectangulaire afin de pouvoir les découper plus facilement.

Préchauffer le four th 6 et les faire cuire 10 à 12 min pas plus.