Petit régal très nourrissant à partager au goûter. Il nous vient de Grande-Bretagne.
Ingrédients
250 g de flocons d'avoine
150 g de beurre
75 g de sucre de canne roux ou cassonade
3 c. à s. de sirop de sucre de canne
Matériel
Casserole
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C ou Th.6 (160°C dans un four à chaleur tournante). Beurrez un moule carré de 20cm de côté ou bien garnissez-le de papier sulfurisé.
- 2
Mettez le beurre, le sucre et le Golden Syrup dans une casserole sur feu doux. Quand tout est fondu, ajoutez les flocons d'avoine. Mélangez.
- 3
Versez le mélange dans le moule. Répartissez-le uniformément à l'aide d'une cuillère. Faites cuire 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré sur les côtés.
- 4
Laissez-le refoidir complètement avant de démouler et de couper en petits rectangles ou carrés.
Conseils
Vous pouvez ajouter 100g de raisins secs ou autre fruits secs de votre choix. Vous pourrez les conserver une semaine dans une boîte hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité.
