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Basboussa, pâtisserie orientale semoule et noix de coco

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Patisserie orientale à déguster avec un bon thé à la menthe.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 mesure de semoule moyenne
  • 1 mesure de farine
  • 1 mesure de lait
  • 1 mesure de beurre fondu
  • 1 mesure de noix de coco
  • 1 mesure de sucre (je n'ai mis que la moitié)
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 2 c à c de levure chimique

Sirop

  • 300 ml d'eau
  • 150g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Le jus 1/2 citron

Décoration

  • Amandes concassées
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  1. Étape 1 :

    Préparation du sirop: mélangez l'eau, le sucre, la vanille et le jus de citron dans une casserole et porter à ébullition pendant 3 minutes sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Laissez refroidir.

  2. Étape 2 :

    Mélangez tous les ingrédients de la pâte et mettre au four chaud, 20 min à 180°C.

  3. Étape 3 :

    Dès que la pâte est bien dorée, retirez du four et arrosez immédiatement du sirop de sucre (attention pour les personnes qui n'aiment pas le trop sucré ne versez pas la totalité du sirop) et saupoudrez d'amandes concassées.

  4. Étape 4 :

    Laissez refroidir quelques heures avant de découper le gâteau et le mettre dans des caissettes papier.

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Commentaires

Bonjour, Comme précisé dans la recette, il vous faudra 10 cl de crème liquide.

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salut.combien de crème liquide?

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c trop bon

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