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Vous regardez : Basboussa, pâtisserie orientale semoule et noix de coco
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30min
Facile
Bon marché
Par Amandeetmiel
Patisserie orientale à déguster avec un bon thé à la menthe.
Ingrédients
6 personnes
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1 volume de semoule moyenne
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1 volume de farine
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1 volume de lait
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1 volume de beurre fondu
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1 volume de noix de coco
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1 volume de sucre
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10 cl de crème liquide
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2 oeufs
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1 sachet de sucre vanillé
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2 c. à c. de levure chimique
Sirop
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300 ml d'eau
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150 g de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
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½ jus de citron
Décoration
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Amande concassée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation du sirop: mélangez l'eau, le sucre, la vanille et le jus de citron dans une casserole et porter à ébullition pendant 3 minutes sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Laissez refroidir.
- 2
Mélangez tous les ingrédients de la pâte et mettre au four chaud, 20 min à 180°C.
- 3
Dès que la pâte est bien dorée, retirez du four et arrosez immédiatement du sirop de sucre (attention pour les personnes qui n'aiment pas le trop sucré ne versez pas la totalité du sirop) et saupoudrez d'amandes concassées.
- 4
Laissez refroidir quelques heures avant de découper le gâteau et le mettre dans des caissettes papier.
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