Endives avec des batonnets de crabe et des dés poulet le tout relevé de noix
de muscade.
Batonnets de crabe aux endives
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Photo par : magdho
Ingrédients (4 personnes)
- huile d'olive
- pincée de sucre
- citron
- noix de muscade
- 6 batonnets de crabe
- 4 tranches de blancs de poulet
- 8 endives
-
Étape 1 :
Mettre de l'huile d'olive dans un wok
-Couper les endives en rondelles, les déposer dans le wok, jus de citron, une pincée de sucre.
- Couper les batonets de crabes et les tranches de blancs de poulets en petit morceaux.- Mettre à chauffer avec les endives 10 mn et en fin de cuisson ajouter de la noix de muscade.
- Dégustez.
Conseils
Si les endives sont très amères, rajouter plus de sucre en poudre.
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