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Boulettes de chou-fleur épicé frites
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Boulettes de chou-fleur épicé  frites - Photo par plaisirsgourmands.blogspot.frBoulettes de chou-fleur épicé  frites - Photo par plaisirsgourmands.blogspot.fr@ Plaisirsgourmands.blogspot.fr
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Par Niinii du blog " plaisirsgourmands.blogspot.fr "

De bon beignets, facile à préparer et qui sera même apprécier pour ce qui n'aime pas le chou-fleur.

Ingrédients

4 personnes
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Persil1 c. à s. de persil
  • Chou-fleur1 tête de choux-fleurs (tête)

Epices

  • Piment doux1 c. à c. de piment doux
  • CurcumaCurcuma
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le chou-fleur en bouquet le faire bouillir avec le sel. Une fois cuit, bien égoutter puis écraser à l'aide d'une fourchette ajouter le persil, piment doux, le poivre, le sel et le curcuma et bien mélanger le tout.

     

  2. 2

    Prendre une boule de chou-fleur, l'aplatir et les mettre dans la farine, puis les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent bien dorées.

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