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25min
Très facile
Bon marché
De bon beignets, facile à préparer et qui sera même apprécier pour ce qui n'aime pas le chou-fleur.
Ingrédients
4 personnes
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Farine
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1 c. à s. de persil
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1 tête de choux-fleurs (tête)
Epices
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1 c. à c. de piment doux
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Curcuma
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le chou-fleur en bouquet le faire bouillir avec le sel. Une fois cuit, bien égoutter puis écraser à l'aide d'une fourchette ajouter le persil, piment doux, le poivre, le sel et le curcuma et bien mélanger le tout.
- 2
Prendre une boule de chou-fleur, l'aplatir et les mettre dans la farine, puis les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent bien dorées.
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