• Connexion
  • Inscription
Beignets fourrés au chocolat
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 11 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Mathilde
Par Mathilde

Une recette ultra gourmande pour le goûter.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure de boulanger fraîche20 g de levure de boulanger fraîche
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Beurre60 g de beurre
  • Lait25 cl de lait
  • Sucre60 g de sucre
  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 oeuf

Garniture

  • Chocolat150 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites chauffer la crème, ajoutez hors du feu le chocolat cassé en carrés. Bien mélanger.

  2. 2

    Dans un saladier, mettez la farine avec le sucre et le sel, mélangez. Faites tiédir le lait, diluez la levure, ajoutez le beurre fondu. Ajoutez les oeufs battus et ajoutez ce mélange à la farine. Battez. Laissez reposer au moins 1 heure à l'abri.

  3. 3

    Sur le plan fariné, étalez votre pâte, à l'aide d'un emporte pièces, découpez des ronds de 4 cm de diamètre sur 1/2 cm de hauteur. Déposez un carré de chocolat dans chaque beignet et refermez avec une 2 ème pâte, appuyez pour bien les souder. Laissez gonfler encore 30 minutes. Faites chauffer l'huile et faites cuire vos beignets. Les égoutter sur du papier absorbant.

Conseils

Vous pouvez les fourrer au nutella ou à la confiture selon vos envies.

Commentaires