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Beignets aux pommes de grand-mère
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Beignets aux pommes de grand-mère - Photo par jeanloRJVBeignets aux pommes de grand-mère - Photo par jeanloRJV @ JeanloRJV
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Avatar de Allejl12
Par Allejl12

Des bons beignets aux pommes tout chauds, c'est vraiment délicieux !!

Ingrédients

6 personnes
  • Farine 250 g de farine
  • Pomme 4 pommes
  • Huile 0,45 l d'huile (arachide ou tournesol pour la friture)
  • Oeuf 2 oeufs
  • Lait 20 cl de lait
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Huile 2 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre Sucre

Matériel

  • Poêle Poêle
  • Saladier Saladier
  • Papier absorbant Papier absorbant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier, mélanger. 
    Ajouter les œufs et les 2 c à s d'huile. 
    Mélanger en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse pas trop liquide. 

  2. 2

    Eplucher les pommes, les couper en rondelles et les déposer dans un plat. 
    Saupoudrer les pommes de sucre vanillé.  
    Mettre une poêle sur le feu avec l'huile pour friture et la faire chauffer. 
    Plonger les morceaux de pommes dans la pâte puis dans l'huile chaude (attention à la température de l'huile, les beignets doivent cuire sans brûler).

  3. 3

    Retourner les beignets dès qu'ils sont dorés d'un coté. 
    Sortir les beignets au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éponger le surplus d'huile. 

  4. 4

    Saupoudrer les beignets de sucre glace. Les beignets aux pommes peuvent être servis chauds.

Conseils

S'il y a des enfants autour faire attention à l'huile de friture.

Commentaires

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