Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Bento au poulet miel-soja et ses légumes croquants glacés sucrés, mangue et vermicelle de riz

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (28 votes)
Photo par : alex-emma

Poulet sauce au miel et soja. Légumes croquants glacés à la sauce soja sucrée, avec morceaux de mangue et vermicelles de riz.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge75 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 c à s de graines de sésame
  • 3 c à s de miel
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Sauce soja sucrée
  • 1 paquet de vermicelle de riz
  • 1/2 mangue
  • 2 carottes
  • 1 brocolis
  • 1 poignée de pois gourmands
  • 2 blancs de poulets
  1. Étape 1 :

    Découper le poulet en petits cubes. Découper les carottes en fin bâtonnets. Découper les têtes du brocolis. Découper 1/2 mangue en petit cube.


     


     

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive.
    Pendant ce temps, préparer dans un bol sauce mélangée avec le miel, 3 cuillères à soupe de sauce soja, sel, poivre, et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

  3. Étape 3 :

    Mettre les cubes de poulets à saisir, sur chaque face. Baisser le feu, et ajouter ensuite la sauce, en prenant soin d'enrober l'ensemble des morceaux de poulets, et laisser mijoter à feu doux jusqu'à la complète cuisson du poulet.
    Réservez.

  4. Étape 4 :

    Faire blanchir les légumes (brocolis d'un côté, carottes et pois gourmand ensemble de l'autre). Tailler les brocolis en petits morceaux, et trancher les pois gourmands en petits carrés. Réservez.

  5. Étape 5 :

    Faire cuire les vermicelles de riz, selon indications sur le paquet (le plus souvent, eau bouillante, mettre les vermicelles et couper le feu, laisser 2 minutes, et retirer à la fourchette pour démêler, et égoutter).

  6. Étape 6 :

    Dans une sauteuse ou une grande poêle, mettre 3-4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, une cuillère à café de sucre, 3 cuillère à soupe d'eau, et faire chauffer. Y ajouter l'ensemble des légumes, les vermicelles, les morceaux de mangue, et enrober le tout pour un joli aspect glacé.

  7. Étape 7 :

    Dans une bento box, placer les vermicelles d'un côté, les légumes de l'autre, le poulet sur le dessus. Faire rôtir le sésame, et en parsemez le poulet.

  8. Étape 8 :

    Manger tel quel. Bon appétit !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !