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Bento de poulet aux noix de cajou
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Bento de poulet aux noix de cajou - Photo par Royal ChillBento de poulet aux noix de cajou - Photo par Royal Chill@ Royal Chill
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Par Royal Chill

Une recette express de poulet aux noix de cajou avec une sauce Yakitori.

Ingrédients (2 personnes)

  • Moutarde1 c à c de moutarde
  • Quatre épices1 c à c de 5 épices
  • Noix de cajou1 c à s de noix de cajou
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Graine de sésame1 c à s de graines de sésame
  • CoriandreQuelques brins de coriandre fraîche
  • 5 c à s de sauce Yakitori Kikkoman
  • Eau4 c à s d'eau
  • 1 cm de gingembre haché très finement
  • Huile2 c à c d'huile
  • Filet de poulet300g de filet de poulet ou de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la moutarde, les épices, le gingembre et la sauce Yakitori dans un plat creux. Rajoutez l'eau, les noix de cajou et la coriandre fraîche. Coupez la viande en fines lamelles puis mélangez-la à la marinade. Laissez mariner au minimum 1 à 2 heures au réfrigérateur.

  2. 2

    Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive puis versez-y la viande et la marinade. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite à point.

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