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Biscuit d'Ambert
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J
Par Jojolou

Pour l'apéritif une préparation simple et originale. A déguster avec un verre de vin blanc bien frais...

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre100 g de beurre mou
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fourme d'Ambert100 g de fourme d'Ambert
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Graine de sésameGrain de graine de sésame

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol mettre l'oeuf, la fourme, le beurre ramolli, le sel battre jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. 2

    Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une boule non collante, rajouter un peu de farine si il n'y en a pas assez.

  3. 3

    Etaler la pâte sur un plan de travail sur 1 cm et découper des formes avec un emporte-pièce. Saupoudrer de graines de sésame.

  4. 4

    Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 15 min.

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