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Gâteau roulé au Nutella, façon gênoise
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Gâteau roulé au Nutella, façon gênoise - Photo par estellepanetGâteau roulé au Nutella, façon gênoise - Photo par estellepanet@ Estellepanet
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Par Estelle Panet

Un gâteau que tous le monde peut aimer, un délice au goûter comme au déjeuner, c'est facile et bon !

Ingrédients

6 personnes
  • Nutella250 g de nutella
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine90 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre100 g de sucre

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.
    Casser 4 œufs et séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec un fouet ou un batteur.

  2. 2

    Verser les jaunes d'œufs et le sucre dans un saladier. Les mélanger vivement avec un fouet puis ajouter la farine et bien remuer. Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte.

  3. 3

    Recouvrir un moule rectangulaire de papier de cuisson. Le beurrer et verser la pâte dessus. Mets le gâteau dans le four à 200°C pendant 20 minutes.

  4. 4

    A la fin de la cuisson, démouler le gâteau et attendre qu'il refroidisse. Etaler ensuite le Nutella sur le gateau et rouler le gâteau de manière bien serrée. L'entourrer avec du papier de cuisson pendant une petite heure pour qu'il garde sa forme.

  5. 5

    Enlever le papier, et couper les deux bords. C'est bon, vous pouvez le manger. Bon appétit !

Conseils

Pour que ton biscuit roulé garde sa forme, tu peux aussi utiliser un torchon légerment trempé qui le tiendra bien serrer . (Etape 4)

Nutrition

393kcal20% AR*
9 gprotéines19% AR*
50.5 gsucres20% AR*
16.7 gmatières grasses24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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