Biscuit sablé à la fourchette

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Dans le bol de votre robot, mettez le beurre et battez-le jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

Ensuite ajoutez le sucre,la farine et la levure, battez encore puis continuez avec vos mains et formez une boule.

Mettez votre boule dans du film alimentaire et placez-la au frigo pendant 10 minutes.

Formez des petites boules du même calibre, placez-les sur du papier sulfurisé et aplatissez-les avec une fourchette.

Faites les cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laissez-les refroidir complètement sur une grille.